Remplacer @uiw/react-md-editor par react-dsfr-tiptap

[slafayIGN]

Ne conserver qu'une seule dépendance vers un éditeur markdown.

react-md-editor n'est utilisé que pour le champs description des métadonnées.

[slafayIGN]

Pour information MOA, vous pourrez vérifier (quand ça sera déployé) si le nouveau champ description dans la partie métadonnées des formulaires de publication vous convient. Il reprend à peu prêt les mêmes outils d'édition qu'avant mais ne montre plus côte à côte le markdown et son rendu. Seul le rendu est visible dans l'éditeur.

Il faudra vérifier si un métadonnée éditée avec ce nouvel éditeur est bien enregistrée ne markdown (visible en consultant la métadonnée en XML) et correctement rendue sur le catalogue.