- Zwiebel
- Knoblauch
- Rinderhack
- Kidneybohnen (Dose)
- Schwarze Bohnen in Chilisauce (Dose, müsste es von Fuego geben)
- gehackte Chilischoten
- ½ Tube Tomatenmark mit Würzgemüse
- Öl
- Aceto Balsamico
- Lorbeerblätter
- Fix für Chili con Carne alternativ Kräuter der Provence, scharfes Paprikapulver
- Kakaopulver (kein Kaba!)
- Pfeffer, Salz
- Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, Knoblauch ganz kurz mit anschwitzen wenn die Zwiebeln glasig und das Fleisch durch sind
- Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten
- Kidneybohnen abgießen und abwaschen, hinzufügen
- schwarze Bohnen mit der Sauce zugeben
- Fix oder Kräuter der Provence und Lorbeerblätter zugeben, evtl noch etwas Wasser, je nach Konsistenz
- Einen guten Schuss Aceto Balsamico und Kakaopulver (durchaus 1 bis 2 Esslöffel, je nach Gesamtmenge) zugeben,
- Ca. 20 Minuten sanft köcheln lassen